とん亭、たい樹共にお米は長野県の永井農場から送ってもらっています。 その詳細は下記の資料をご覧頂ければお判り頂けると思いますが、単純に とってもおいしいです。 栽培方法もしかり、注文した分その日に精米してくれるのもこだわってるなー って感じがして農場の人たちのぬくもりを感じます。
先日、たい樹に永井農場で働いておられる女性お2人が食べに来て下さって その後「お米も料理にあわせるとGoodでなんだか自分たちが作ったお米が こうしてみなさまに喜ばれているかとおもうと喜びとともにこれからも頑張る ゾォーと・・・ 」というお手紙を頂いて社長以下皆で喜んでいました。 永井農場の森田さん、元塚さん素敵なお手紙 有難うございました。
特に今年も新米は水分たっぷりで柔らかくて最高です。黒豚のとんかつは勿論、 カツ丼などともベストマッチしてます。 いまなら両店共通のライスサービス券をご利用いただけます。是非どうぞ!
永井農場のお米作りのこだわりが満載です。
お米の入っている袋には精米日付も印字されます。 永井農場の紹介ページはこちら