号外8

  YomiuriWeekly10/28号  「食はこの店にあり」のコーナー(P61)に
黒豚 たい樹がに掲載されました。 (10月16日発売)

今回はとんかつ特集で特大黒豚ロースカツのアップ写真が印象的です。
表紙特集ページ特集ページアップ
 

記事内容(掲載された文書です)

たい樹   中目黒
  主人の選んだ最高の黒豚の旨さを生かす

使用する黒豚は自然の中で、じっくり時間をかけて育てた、大分の耶馬渓産の黒豚のみ。
少し粗めのパン粉をつけ、植物油でからりと揚げる。
脂の甘味と肉の旨味が渾然一体となり、ロース好きは脱帽のはず。
おすすめは自分のすったゴマを加えるソースで、いっそう風味豊かなものになる。

ロースかつランチ¥1,230〜¥〜1,480、夜¥1,350〜2,530、
ヒレかつ¥1,740〜、
11:00〜14:30(LO) 17:00〜22:00(LO)(日・祝は〜21:30)無休

本店、とん亭でも黒豚をお出ししています。ぜひどうぞ!